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バリでおすすめの野菜、空心菜

バリ島では生野菜を食べる習慣がなく、野菜は油で炒める、焼くなど調理することがほとんど。

メインの料理に付け合わせでキャベツやキュウリなどの生野菜がついてくることもありますが、お口直し程度しかなく、バリ島旅行中は野菜不足になりがちと言われています。

そんなときにおすすめしたい野菜のひとつが空心菜。

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